Petites Pizzas

Pour ma petite semaine de vacances à la mer, j'ai emporté dans mes bagages un rouleau de pâte brisée Herta, quelques tomates, du jambon et une buche de fromage de chèvre afin de faire des petites pizzas.

Placer la pâte brisée dans le moule a tarte ( en faisant bien les bord avec les dents de la fourchette) et en gardant la papier cuisson, pas besoin de beurre C super.

Découpez en 4 parties et videz les tomates de leur cœur et les pépins ( sinon ça rend trop d'eau) puis coupez chaque quart de tomates en 2 ou 3 parties ( pour faire comme les lunes), vous les disposerez sur la pâte de façon à faire tout le tour de la tarte.
Coupez la buches en rondelles et disposez ces dernières au centre de la tarte et entre les quartiers de tomates.
Découpez une tranche de jambon en petites lamelles et disposez les au grès de vos envies sur la tarte.
Un petit plus : saupoudrez cette petite tarte d'herbes de provence, c'est un délice

Une fois que c'est prêt enfournez au four à 180-200° et laissez cuire environ 25 min

Bon appétit!